Régime alimentaire avant et après une sleeve gastrique

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Le 17 mai 2021

La sleeve gastrique est une chirurgie bariatrique sûre et cliniquement prouvée pour réduire le poids corporel. L’intervention consiste à réduire la taille de l’estomac en séparant la partie supérieure de l’estomac, appelée fundus, du reste de l’organe. Un estomac plus petit signifie un appétit plus faible. Vous êtes rassasié plus rapidement et vous êtes donc moins susceptible de trop manger.

L’efficacité de la sleeve gastrique dépend en grande partie de votre régime alimentaire pré- et post-opératoire. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour maximiser les bénéfices d’une chirurgie de perte de poids par sleeve gastrectomie.

Que dois-je manger avant de faire une sleeve gastrique ?

Le régime préopératoire est votre plan de consommation alimentaire pour la période précédant votre intervention de sleeve gastrique. Votre régime est essentiel au succès de l’opération pour trois raisons :

  • Il rend l’intervention plus sûre et plus facile. Le régime préopératoire permet de réduire les dépôts graisseux autour du foie, ce qui améliore l’accès chirurgical à l’estomac.
  • Elle réduit le risque de complications. L’obésité augmente le risque de complications médicales pendant et après la chirurgie ; la perte de poids peut contrecarrer ce risque.
  • Il vous permet d’adopter les habitudes dont vous aurez besoin pour vous engager à contrôler votre poids tout au long de votre vie. Vous acquerrez la confiance nécessaire pour vous fixer des objectifs et les atteindre.

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Dans de nombreux cas, vous devriez commencer votre régime après sleeve gastrique trois semaines avant votre intervention. Veuillez vous adresser au diététicien ou au coordinateur de votre programme pour plus de détails sur le moment où vous devez commencer votre régime, la quantité de nourriture à ingérer, les aliments interdits, …

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Régime préopératoire pour la Sleeve gastrique : 3 semaines avant l’opération

Au cours des trois semaines précédant l’opération, vous planifierez généralement vos repas de la manière suivante :

  • Réduire les calories – en particulier les glucides. Les glucides sont une source importante de calories dans la plupart des régimes alimentaires américains. Les sucres raffinés, comme ceux contenus dans les bonbons et les boissons gazeuses, doivent être éliminés. Les autres sources de glucides, comme le pain et les pâtes, ne sont pas mauvaises en soi, mais limiter leur consommation peut avoir un effet positif sur votre poids.
  • Maximisez l’apport en protéines. Consommez 60 grammes de protéines ou plus par jour. Les bonnes sources de protéines sont le poulet, le bœuf haché maigre, les œufs et le saumon.
  • Privilégiez les graisses saines. C’est un mythe que toutes les graisses sont mauvaises pour la santé. Certaines le sont, d’autres non. Les graisses saines se trouvent dans des aliments comme le poisson, les noix et les olives. Les autres graisses, comme celles que l’on trouve dans le beurre ou les huiles, doivent être réduites. Les graisses trans sont à éviter complètement.
  • Ne vous déshydratez pas. Buvez beaucoup d’eau dans les semaines précédant votre intervention. Réduisez ou évitez les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées.

De nombreux programmes recommandent de manger de 800 à 1200 calories par jour et de s’en tenir à ces directives jusqu’à deux ou trois jours avant l’intervention chirurgicale de la sleeve gastrique. Veuillez consulter le coordinateur de votre programme ou votre diététicien pour plus de détails.

Régime préopératoire pour la Sleeve gastrique : 2 à 3 jours avant l’opération

Deux ou trois jours avant l’opération, vous devrez passer à un régime entièrement liquide. Limitez votre alimentation à l’eau, au bouillon, aux gélatines et aux boissons sportives hypocaloriques (pas de sodas). Vous devrez cesser toute consommation à partir de minuit le jour de l’opération, même l’eau. Le non-respect de ces directives peut compromettre votre admissibilité à l’intervention de la sleeve gastrique.

Que dois-je manger après une sleeve gastrique ?

Votre régime post-opératoire – ce que vous mangez dans les semaines et les mois qui suivent l’opération de la sleeve gastrique – est tout aussi important que votre régime pré-opératoire. Vous commencerez par des liquides, puis réintroduirez progressivement des aliments solides.

Suivre votre régime post-opératoire est essentiel si vous voulez profiter des avantages d’une intervention bariatrique. Il vous aidera également à éviter les complications potentielles pour la santé, notamment la diarrhée, les nausées, les vomissements, la constipation et les fuites gastriques. Voici un plan de régime semaine par semaine détaillant ce qu’il faut manger après une opération de sleeve gastrique :

Régime après sleeve gastrique : 1ère semaine après l’opération

Au cours de la première semaine suivant l’opération, vous serez limité aux liquides clairs. En plus de l’eau, vous pouvez boire du bouillon clair, des boissons décaféinées et des boissons sans sucre. Renoncez aux boissons gazeuses, à la caféine et à tout ce qui contient du sucre ajouté.

Régime après sleeve gastrique : 2e semaine après l’opération

Au cours de la deuxième semaine, vous ajouterez des liquides plus épais à votre régime post-opératoire. Il peut s’agir de compote de pommes, de crème de blé, de yaourt grec, de boissons protéinées, de crèmes glacées et de puddings sans sucre.

Aliments sleeve gastrique : 3e semaine après l’opération

Viennent ensuite les aliments mous et en purée. Il s’agit par exemple des œufs, des viandes hachées, du poisson, des haricots, des légumes cuits et des fruits mous.

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Nourritures après sleeve gastrique : 4e semaine après l’opération

Les aliments solides sont enfin de retour à partir de la quatrième semaine après l’opération. À ce stade, le régime post-opératoire est similaire à votre régime pré-chirurgical. Certains aliments restent interdits : les aliments frits, les bonbons, les noix, les graines, les produits laitiers entiers , le pain, les pâtes et les légumes fibreux comme le brocoli. Vous êtes autorisé à réintroduire la caféine, mais seulement en petites quantités.

Avec le temps, vous pouvez ajouter certains des éléments exclus ci-dessus, mais toujours en petites portions. Vous devez continuer à vous concentrer sur les protéines maigres, les glucides complexes et les graisses saines. Évitez les aliments transformés et les produits additionnés de sucre. Mangez lentement, mastiquez soigneusement et arrêtez de manger lorsque vous n’avez plus faim.